O cozinheiro prepara os pratos da carta, da mise en place ao empratamento, respeitando as regras de higiene. Consoante a brigada, é ajudante, chefe de partida ou subchefe, em restaurante, hotel, restauração coletiva ou catering.
Curso de cozinha e pastelaria numa escola de hotelaria ou formação em alternância; as reconversões são frequentes através de cursos profissionais.
De 1 850 € a 2 400 € brutos por mês
Referência indicativa para França, do primeiro emprego ao perfil experiente. Varia consoante a convenção coletiva, a região, a dimensão da empresa e a experiência: confirme sempre o salário indicado na oferta.
Segundo 18 ofertas ativas que indicam salário: mediana de 22 400 € brutos por ano (metade das ofertas entre 22 100 € e 22 400 €).
Descreva o tipo de cozinha (tradicional, de autor, coletiva), o número de refeições e o seu lugar na brigada. A disponibilidade para a época alta é um argumento forte.
Sim, para horários mais regulares, muitas vezes sem serviço à noite nem ao fim de semana.
A partir de fevereiro ou março para o verão e a partir de setembro para a época de inverno.
De 1 850 € a 2 400 € brutos por mês (referência indicativa para França, consoante a experiência, a região e a convenção coletiva).
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